O programa festivo inicia-se a 21 de setembro, dia em que celebra o santo evangelista, com a Eucaristia, na Igreja Paroquial, às 10H00.
No sábado, dia 23, pelas 15H00, o Polidesportivo do Bunheiro, no largo da Junta de Freguesia, recebe o Torneio dos Santos/Nelson Pinho de Futebol de Salão, organizado pela Associação Cultural Bunheirense.
Finalmente, no domingo, dia 24 de setembro, pelas 9H30, realizar-se-á a Eucaristia Dominical, seguida de procissão, acompanhada pelo Grupo Musical Bunheirense. Por volta das 11H00, no adro da Igreja Paroquial, haverá convívio e animação musical, a cargo dos ranchos folclóricos “Os Camponeses da Beira-Ria” e “As Andorinhas de São Silvestre”.
A Festa de São Mateus insere-se no plano de valorização local associado à classificação do Bunheiro como Aldeia de Portugal, por parte da ATA – Associação do Turismo de Aldeia, materializada no âmbito de um projeto de cooperação do Grupo de Ação Local (Aveiro Norte), onde se integra o Município da Murtosa.
O projeto Aldeias de Portugal visa a criação de atrativos turísticos para o território, através da valorização do património cultural, da genuinidade das comunidades, assim como da preservação dos costumes e tradições.
A classificação do Bunheiro como “Aldeia de Portugal” possibilita uma maior divulgação da freguesia e de todo o concelho, através da integração numa rede nacional – Rede das Aldeias de Portugal.
Associada à classificação como “Aldeia do Bunheiro” está a criação de um Plano de Valorização da Aldeia, que pressupõe o envolvimento de toda a comunidade na sua idealização e materialização, concentrando um conjunto de iniciativas de dinamização, no sentido da sua divulgação junto da comunidade e dos visitantes.